Un plato delicioso y muy fácil de preparar es el protagonista de la propuesta de esta semana.
*Rendimiento: 12 unidades
INGREDIENTES
-Harina integral: 2 tazas
-Polvo de hornear: 1 cda.
-Cacao amargo: ½ taza
-Azúcar: 1 taza
-Leche: 1 taza
-Aceite: ½ taza
-Manzanas ralladas con cáscara: 2 unidades
PROCEDIMIENTO
1 Colocar en un bol todos los ingredientes secos menos el azúcar, mezclar.
2 En otro bol colocar los ingredientes líquidos más el azúcar, mezclar hasta que se diluya.
3 Unir los ingredientes secos con los ingredientes líquidos, formar una masa.
4 Agregar e incorporar a la masa las manzanas ralladas.
5 Verter en muffinera.
6 Cocinar en horno moderado durante 40 minutos aproximadamente.
A mayo le quedan varios cursos gratuitos
Mientras mayo avanza, las propuestas de Cocina Uruguay siguen recorriendo la ciudad. A través de cursos y talleres gratuitos, el programa de educación alimentaria de la Intendencia de Montevideo promueve hábitos saludables que contribuyen a la autonomía de las personas al otorgarles herramientas para seleccionar y preparar sus alimentos con criterios que los acercan a una mejor calidad de vida.
Cada una de las instancias cuentan con la presencia de especialistas en nutrición y cocineros, que comparten sus conocimientos con las personas de todas las edades que semanalmente se acercan a las propuestas que se desarrollan en todos los barrios.
El siguiente encuentro será en la UTU Paso de la Arena (Camino de las Tropas 2428), donde el lunes 26 y el martes 27 se llevará a cabo un curso práctico de 14 a 16.30 horas, manteniendo así el mismo horario de la propuesta que tuvo lugar allí la semana pasada. Quienes deseen anotarse pueden hacerlo llamando al 2312 3328.
La última actividad de mayo del calendario de Cocina Uruguay será en el Centro Cultural Alba Roballo (José Llupes 5350 esquina Turubí) los días 29 y 30. Para anotarse hay varias vías posibles: el correo electrónico culturalroballo@gmail.com, llamar al 1950 interno 3512 o visitar presencialmente el centro cultural.
Si querés mantenerte informado sobre todas las actividades, cursos y talleres que ofrece Cocina Uruguay podes llamar al 1950 8653 de lunes a viernes de 11 a 15 horas o mandar un mail a la casilla cocina.uruguay@imm.gub.uy. Otras vías de contacto son las redes sociales: @cocinauruguay.im (Instagram) y Cocina Uruguay IM (Facebook), así como la página web montevideo.gub.uy/cocina-uruguay.
