Esta vez traemos una propuesta novedosa y exquisita para disfrutar en casa.
*Método de cocción: plancha
*Tiempo de cocción: 15 minutos
*Rendimiento: 8 porciones
*Porción: 2 unidades
INGREDIENTES
-Arvejas: ½ taza
-Huevo: 1
-Leche: 100 cc
-Harina de trigo: 9 cdas.
-Polvo de hornear: 1 cdita.
-Nuez moscada: 1 cdita.
-Aceite: cantidad suficiente para untar el sartén
PROCEDIMIENTO
1 En una licuadora o mixer agregar la leche, huevos y arvejas.
2 Verter en un bol y luego agregar y mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
3 Untar la sartén con aceite. Con la ayuda de una cuchara colocar en porciones de forma redonda la preparación en la sartén.
4 Dorar de los dos lados.
+ DATOS
Se pueden utilizar otros vegetales en sustitución o combinarlos con las arvejas.
Junio inicia con cursos y talleres
Llega un nuevo mes, y con él la renovación de la programación de actividades de Cocina Uruguay, el programa de educación alimentaria de la Intendencia de Montevideo. El mismo busca fomentar hábitos alimenticios saludables, indispensables para que todas las personas disfruten de una mejor calidad de vida, a través de actividades gratuitas en la que nutricionistas y cocineros ponen su conocimiento a disposición de la ciudadanía.
Los primeros días de junio estará colmados de cosas para hacer. La primera actividad del mes será un curso de alimentación saludable en celiaquía, que tendrá lugar del miércoles 4 al viernes 6 en el Centro Cultural Deportivo Sayago “El Sale” (Bv. Batlle y Ordóñez 6182) de 9.30 a 12 horas. Para anotarse hay que llamar al 1950 7528 entre las 10 y las 18 horas. Esa misma será la vía para inscribirse en el curso básico que tendrá lugar en el mismo lugar y los mismos días, pero de 14 a 16.30 horas.
El 7 y 8 se realizará el taller “pintá tu licuado”, enfocado en niños, niñas y adolescentes, durante la actividad de Garage Gourmet que se llevará a cabo en el Espacio Modelo. Esta propuesta funcionara de 14 a 17 horas, y no hace falta anotarse para poder disfrutarla.
Si querés mantenerte informado sobre todas las actividades, cursos y talleres que ofrece Cocina Uruguay podes llamar al 1950 8653 de lunes a viernes de 11 a 15 horas o mandar un mail a la casilla cocina.uruguay@imm.gub.uy. Otras vías de contacto son las redes sociales: @cocinauruguay.im (Instagram) y Cocina Uruguay IM (Facebook), así como la página web montevideo.gub.uy/cocina-uruguay.
